Detta inlägg är gammalt och kan innehålla inaktuell information.
Silikon vid matlagning
Hej, jag har två frågor om silikon. Dels en generell fråga om kända risker när man lagar mat och värmer vatten med redskap som har silikon i direktkontakt med maten/vattnet, dels en specifik fråga om kända risker för silikonbelagt bakplåtspapper när man håller sig under 220 grader.
Följ inlägget
1
följare
Hej Hjalmar.
Det är oklart om det finns några risker med silikon som används i kontakt med livsmedel. Silikon i sig är ett inert material, men det skulle kunna finnas föroreningar från tillverkningen. Det finns olika renhetsgrader av silikon. Medicinsk silikon har en hög renhetsgrad och används till bl.a. dinappar.
MVH